1. Haberler
  2. Yemek Tarifleri
  3. İmam Bayıldı

İmam Bayıldı

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

İmam Bayıldı Tanımı İçin Malzemeler

  • 6 adet küçük uzunluk patlıcan
  • 2 adet domates
  • 4 adet köy biberi
  • 1 adet kapya biberi
  • 4-5 diş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 5-6 kısım maydanoz
  • Tuz karabiber pul biber
  • Patlıcanları kızartmak için zeytinyağ

Sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 su bardağı su

İmam Bayıldı Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 10 dakika bekletin. Yıkayıp, süzdürün kağıt havlu ile kurulayın.
  2. Tavaya yağı dökün patlıcanları içine koyun kapağını kapatın daima tavayı sallayarak kızartın. Bu halde hem çok yağ çekmiyor hemde kapaklı olduğu için buhar yoluyla çabuk yumuşamış oluyor.
  3. Diğer tarafta tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün üzerine doğranmış soğanı koyun soğan hafif yumuşayınca doğranmış biberleri ve sarımsağı ekleyin.
  4. Biberlerde hafif yumuşayınca kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesi ek edin.
  5. Domatesler de yumuşayınca salça ve baharatları ek edin biraz daha kavurup ocağı kapatın.
  6. İnce ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
  7. Kızaran patlıcanları fırın kabına alın.
  8. Ortalarına çizik atıp çatalla içini ezin.
  9. Arasına kavrulmuş iç malzemeyi doldurun.
  10. Salça ve suyu çözdürün patlıcanlara dökün.
  11. 200 derece de ısıtılmış fırında 15 dakika fırınlayın. İmam bayıldı yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.

Not:Patlıcanları kızartırken fotoğraf çekmeyi unutmuşum. Bir dahaki sefere paylaşırım inşallah.

İmam Bayıldı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
İmam Bayıldı
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Best Pro Medya ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin