İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 yumurta 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı un
İç malzemesi:
- 500 gram kıyma
- 3 büyük soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 125 (yarım paket ) tereyağ ya da margarin
İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce kıymayı kavuralım, soğanları ekleyip biraz daha kavuralım.
- Salça ve baharatları ekleyip biraz daha pişirelim .
- Margarini ekleyip eriyene kadar karıştıralım ve soğuyunca buzdolabına koyalım.
- Bulgur ve irmiği bir kaba alıp kuru yer kalmayacak şekilde ıslatıp karıştıralım üstünü kapatıp 15 dk dinlenmeye bırakalım.
- Sonra salça ,baharatlar ve yumurtayı ekleyerek elimizle karıştıralım ve sonra rondodan çekelim.
- Rondodan aldıktan sonra 4 tepeleme yemek kaşığı un ekleyip macun kıvamını alana kadar yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp iç harmanı koyup kapatalım. 🫶🏻.
- Haşlayıp servis edebilirsiniz.
İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
