Glutensiz Falafel Tarifi İçin Malzemeler
- 115 gram kabak çekirdeği
- 1 kase haşlanmış nohut
- Çeyrek demet maydanoz
- 4 adet yeşil soğan
- 450 gram haşlanmış ıspanak veya dondurulmuş çözülmüş ıspanak
- 2 tane yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sarımsak
Sos için malzemeler,
- 60 ml tahin
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Glutensiz Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
- Kabak çekirdeğini mutfak robotunda un haline gelicek şekilde çekin.
- Mutfak robotuna, nohut, maydanoz ve yeşin soğanı koyup, hamur kıvamı alana kadar çalıştırın.
- Geniş bir kabin içinde 2 yumurta ve baharatları çırpın.
- Suyu sıkılmış ıspanağı ve elde ettiğiniz hamuru yumurta ile kıvam alana kadar yoğurun.
- 28 gram olarak ölçerseniz ortalama 24 adet falafel çıkıcaktır.
- 15 dk bir tarafını, 15 dk çevirip diğer tarafını pişirin.
- Sos için, tahin, limon suyu ve tuzu karıştırın. Katı bir kıvam alacaktır.
- İçine 1-2 yemek kaşığı su ekleyerek kıvamını açın.
- Mayonez kıvamında olması gerekiyor.
Afiyet olsun🌸.
Glutensiz Falafel Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
