Frambuazlı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 2 paket burçak bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağ
Kreması için;
- 400 gram labne peynir
- 1 paket krema
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Frambuaz sosu için;
- 250 gram dondurulmuş frambuaz
- 5 yemek kaşığı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı su
Süslemek için;
- Kırık antep fıstığı
Frambuazlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bisküvileri rondodan geçirin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın. 22 cm’lik kalıba (biraz daha büyük yapmak isterseniz 24’te olur) döküp kaşıkla düzeltin ve bardak ile bastırın.
- Kremasını yapana kadar buzdolabında bekletin. Kreması için uygun bir kabın içerisinde labne, krema ve şekeri iyice çırpın.
- Nişasta ve un ekleyip tekrar çırpın. Yumurtaları tek tek kırıp çırpmaya devam edin. (çok uzun çırpmayın) vanilya da ekleyip son kez çırpın.
- Karışımı kalıbın içerisine dökün. Kalıbın kenarını folyo ile kaplayın. (kenarları yanmasın) fırın tepsisine sıcak su koyup alt kısmına koyun. (çatlamaması için)
- Önceden ısıtılmış 170° fırında orta gözde 1 saate yakın pişirin. (üzeri kızarana kadar) (fansız ayar olacak ben fanlıda yaptığım için çatladı. Pişince hemen fırından çıkartmayın fırının kapağını açıp biraz bekletin. Kabarırsa sorun değil piştikten sonra iniyor)
- Pişmeye yakın sosunu hazırlayın. Frambuazları rondodan geçirin ve uygun bir tencereye aktarın. Üzerine şeker, nişasta ve su ekleyip kıvam alana kadar karıştırın.
- Soğuyunca cheesecake’nin üzerine döküp düzeltin. Streçleyip 1 gece dolapta bekletin. Dikkatlice kalıptan çıkartıp üzerini süsleyin. Afiyet olsun.
Frambuazlı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
