Ev Yapımı Ekler Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı un
- 150 gram tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tuz toz şeker
- 5 adet yumurta
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı dolusu un
- 2 yemek kaşığı dolusu nisasta
- 2 paket vanilya
- 1 çay bardağı süt ( şanti için)
- 1 tek poşet sade krem şanti
Üzerine:
- 200 mlik küçük boy kutu krema
- 2 adet 80 grli sütlü çikolata
- 1 adet 80 grlik bitter çikolata
Ev Yapımı Ekler Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencerenin içine tereyağı sıcak suyu yağı eritiyoruz, sonra toz şeker, tuzu ,unu ilave edelim.3 dk pişiriyoruz .
- Sonra altını kapatıyoruz ,ayrı bir kabın içine alıyoruz sıcaklığının çıkması bekliyoruz.
- Sıcaklığı giden hamura yumurtaları tek tek kırarak mikserle çırpalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine santi torbasına yuvarlak üç takarak hamurumuzu tepsiye bir parmak mesafesi aralıkla sıkalım parmağımızı çok az sıvı yağa batıralım uç kısımları düzeltelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40-45 dk pişirelim, fırını hiç açmayalım sönmesin.
- Pişince fırından hiç çıkarmayalım 10 dk tutalım sonra çıkaralım .
- Muhallebi malzemeleri mikser kabına süt ,un, nişasta ,şeker ,vanilya hepsini koyalım, iyicene çırpalım.
- Tencereye süzerek koyalım ,kıvam alana kadar koyu bir şekilde pişirelim .
- Pişince tekrar mikser kabına alalım ,biraz muhallebiyi çırpalım ,bir çay bardağı süt ile şantiye çırpalım.
- Soğumuş muhallebiye çırptığımız şantiyi ekleyelim, tekrar muhallebiyi çırpalım .
- Soğuyan ekleri bıçakla ikiye keselim, pasta pompası doldurduğumuz krema ile dolduralım.
- Çikolatayı benmari usulü eritelim ,sonra kremayı katıp karıştıralım.
- Ekler pastanın üst kısmını bandıralım sonra pasta tabağına altı gelecek şekilde koyalım ,çikolatalı kısmı üste kalsın bu şekilde bir saat bekletelim afiyet olsun.
Ev Yapımı Ekler Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
