Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 1 su bardağı olağan ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet kuru soğan (ince rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı sumak
• 1.5 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• 2 tatlı kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• Az maydanoz (ince kıyılmış)

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Göz Atın

Un Kurabiyesi

Kabak Şehriyeli Tok Tutan Çorba +7

İçli Köfte

1. Kaba bulguru ve sıcak su koyup karıştırın üzerini kapatıp 15 dk bekletin.
2. Ardından maydanoz hariç tüm materyalleri içine koyun düzgünce yoğurun, elle 15-20 dk yoğurun ,mutfak şefiniz varsa 20 dk yoğurun.
3. En son doğranmış maydanozları koyun tekrar 5 dk yoğurun.
4. En son form verin ,marulların üzerine dizin .
5. Yanına limonda koyun buzdolabına dinlenmeye bırakın afiyet olsun🥰.

Etsiz Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı