Etli Bademli Pilav (Videolu)

Etli Bademli Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ön hazırlık; Pirinçleri ,ılık tuzlu suda en az 15 dakika bekletin ,suyunu süzüp yıkayın.
2. Etleri düdüklü ya da olağan tencere de suyunu çektirip pişirin.
3. Havuçları soyup serçe parmağı boyutunda ince uzun dilimleyin.
4. Soğanları yemeklik doğrayın ,sarımsağı rendeleyin.
5. Çiğ bademleri bir su bardağı suda beş dakika haşlayın.
6. Süzün kabuklarını parmağınızla ovalayın çabucak çıkacaktır.
7. Geniş bir tencereye sıvı yağ ekleyin.
8. Soğan,sarımsak,havuç ek edip soteleyin.
9. Bir çay kaşığı şeker ekleyin.
10. Yıkanmış pirinçi ekleyin beş dakika kadar kavurun.
11. Bir kaşık tereyağ ekleyin tereyağ eriyene kadar kavurun.
12. Etleri,kabuğu soyulmuş çiğ bademleri ekleyin.
13. Baharatı,tuzu ek edin.
14. Suyunu verin karıştırın kapağını kapatın.
15. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın.
16. Pilav suyunu çekip göz göz olunca kapağın altına kâğıt havlu gerin en az 15 dakika demlenmeye bırakın.
17. Demlenen pilava kıyılmış maydanoz serpin.

Servise hazır 🌷.

Etli Bademli Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı