Çay Yanına Çok Yakışan Hindistan Cevizli Kurabiye (Videolu)

Çay Yanına Çok Yakışan Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yumurta ve toz şeker, şeker eriyene kadar çırpma teliyle düzgünce karıştırılır sırasıyla başka gereçler eklenerek karıştırmaya devam edilir .
2. Un yavaş yavaş eklenerek hamurun ele yapışmaması için sağlam bir silikon kaşık yahut spatulayla karıştırılır.
3. Hamur toparlanmaya başlayınca kıvamını daha net ayarlayabilmek için elle yoğurularak toparlanıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ( hamurun kıvamına hazırlanış görüntüsünden ayrıntılı bakabilirsiniz)
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp elde yuvarlanarak hal verilerek üzerleri hindistan cevizi,limon kabuğu rendesi ve toz şekerli karışıma bulanır.
5. Yağlı fırın kâğıdı serilmiş olan büyük uzunluk fırın tepsisine aralıklı olarak dizilerek 180 derece evvelce ısıtılmış fırında denetimli pişirilir ( altı kızardığı vakit pişmiş demektir, üzerinin kızarmasını beklemeyiniz).

Sizleri burcunun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii instagram sayfalarıma da beklerim 🌸.

Çay Yanına Çok Yakışan Hindistan Cevizli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı