Adana Böreği

Adana Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını eritip beyaz köpüklerini alalım,. Tepsiyi yahut borcamı güzelce yağlayalım.
2. Tepsimizin büyüklüğüne nazaran yufkaları keselim ve her katı yağlayarak 8 kat baklava yufkası dizelim.
3. Derin bir kasede yumurta, süt ve 1 çimdik tuzu ekleyip karıştıralım.
4. 2 adet olağan yufkayı küçük kesimler halinde sosa batırıp, baklavalık yufkanın üzerine dizelim.
5. Daha sonra yufkaların üzerine çokça istediğiniz kaşar, cecil yahut mozzarella peyniri ekleyip, kalan 8 adet baklavalık yufkaları tek tek yağlayıp peynirli tepsinin üzerine dizelim.
6. Kalan yağı yufkaların azeri’ne sürüp kare biçiminde kesip ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180-200 derecede kızarana kadar pişirelim.
7. İlk sıcağı geçince servis edelim deneyeceklere afiyet olsun.

Adana Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı