Çocuklar Besin Allerjisi Tanısı Katılaşmış Hastada Neler Yapılmalıdır?
- Besin alerjilerinde kanıtlanmış bir radikal tedavi prosedürü yoktur. Hastanın allerjik olduğu besin ve eserlerinden kaçınması tepkileri önlemenin tek yoludur.
- Çok az ölçüde alımlarda bile şiddetli tepki olabileceği için mutlak kaçınma koşuldur.
- Önemli bir besin diyetten çıkarılmışsa beslenme bozukluğunun önlenmesi için diyetin düzenlenmesi gereklidir.
- Besin alerjisi tanısı konulan kişi, yahut o kişi çocuksa ailesi, bakıcıları ve okul çalışanı belirtilerin tanınması ve gerekirse acil tedavisi konusunda bilgilendirilmelidir.
- Acil tedavinin kıymeti vurgulanmalıdır.
- Aileye bir acil hareket planı verilmelidir, önemli tepkilerde adrenalin otomatik enjektörü kullanımı konusunda eğitilmelidir.
- Besin alerjisi olan çocuk arkadaşlarından, yabancılardan yahut satış yapan yerlerden hiçbir yiyecek almamalıdır.
- Hasta ve ailesi besin alerjenleri ve bunlardan kaçınma konusunda eğitilmelidir.
- İşlenmiş, dondurulmuş yahut paketlenmiş besinler zımnî besin proteinleri içerebilir; alışveriş sırasında besin etiketleri ve içerikleri dikkatle okunmalıdır.
- Restoranlarda yenen yemeklerde de saklı besin alerjenleri olabilir; hazırlayan bireylerden yiyecek içerikleri hakkında bilgi alınmalıdır.
İnek Sütü Allerjisi Olan Çocuk Hangi Yiyeceklerden Kaçınmalıdır?
İnek Sütü alerjisi olan hastalar aşağıdaki besinler ve besin içeriklerinden kaçınmalıdırlar:
- Sütün her formu: taze, çiğ, pastörize, süt tozu, kaymağı,her çeşit bebek maması(anti-allerjik mamalar dışında), öbür hayvanların sütleri
- Tereyağ, margarin,kaymak, hayvansal yağ
- Yoğurt, puding,krema,sütlü tatlılar
- Peynir, krem peynir, lor, peyniraltı suyu(whey)
- Kazein, kazeinat(ticari gıdalar)
- Lactalbumin, lactalbumin fosfat, lactoglobulin, laktuloz(ticari gıdalar)
- Kefir, ekşi krema, kesilmiş süt
İnek Sütü Allerjisi Olan Bebek Nasıl Beslenmelidir?
Bebek birinci 6 ayı içindeyse yalnızca anne sütü kafidir.
- Anne sütü yetmiyorsa yahut 6 aydan sonra inek sütünün yerini tutabilecek, olağan büyüme ve gelişmeyi devam ettirecek lakin süt alerjeni içermeyen mamalar kullanılmalıdır. Bu mamalar gideren artan koruyuculuk sırasına nazaran şunlar olabilir:
- Soya mamaları(6 ayın altındaki bebeklerde önerilmez)
- Yüksek derecede hidrolize(whey yahut kazein) mamalar
- Esansiyel aminoasit mamaları
- İnek sütüne allerjik bebeklerin % 30-50 kadarı soya bazlı mamalara , % 10 kadarı da hidrolize mamalara tepki gösterir.
- Bu çocuklarda esansiyel aminoasit mamaları verilmelidir.
- Bu özel mamaları gereğince alamayan bebeklerin diyetinde öteki protein ve kalori kaynaklarının arttırılması ve kesinlikle kalsiyum ve vitamin takviyesi verilmesi gereklidir.