1. Haberler
  2. Yemek Tarifleri
  3. Erzurum Açma Ketesi

Erzurum Açma Ketesi

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Erzurum Açma Ketesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kg un
  • 1 paket toz maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 tane yumurta
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz

İçi için;

  • Yarım paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 buçuk su bardağı un
  • 1 paket nişasta
  • 2 su bardağı un

Erzurum Açma Ketesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle içi için yağları tencerede eritip unu hafif kavurun soğumaya bırakın.
  2. 3 su bardağı süt ile 2 su bardağı suyu tencerede ılıtıp uygun derin bir kabın içine alıp maya yı ve toz şekeri koyup karıştırın .
  3. Ardından 1 su bardağı sıvı yağ yumurta aklarını içine( sarısı üzeri için ayırın) malzemeleri karıştırıp azar azar unu ekleyin .
  4. Tuzu ilave edip karıştırın yumuşak hamur elde edin .
  5. Mayalanmasını beklemeden bezelere ayırın ve açmaya başlayın.
  6. İlk önce merdane ile açın ,sonra oklava ile açıp 2 kaşık sıvı yağ ile yağlayın kenarları üst üste koyup 1 yemek kaşığı sıvı yağ sürüp kare şekli verin.
  7. Ortasına kavurduğumuz içten 1 yemek kaşığı koyup köşeleri kapatıp bohça şeklini verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin .
  8. Bütün bezeleri aynı şekilde açıp tepsiye dizin.
  9. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürüp 170 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst pişirin.

Not ;isterseniz bu ölçüyü yarı yarıya yapabilirsiniz. Buz dolabı poşetine koyup buzluğa koyabilirsiniz sahur öncesi çıkarıp tüketebilir.

Erzurum Açma Ketesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Erzurum Açma Ketesi
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Best Pro Medya ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin