Yağ Çekmeyen Çi Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 6 su bardak un
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tuz silme olsun
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım kilo kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay bardağı su
Kızartmak için
- Yaklaşık bir litre yağ
Yağ Çekmeyen Çi Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamurumuz için yoğurma kabımıza unumuzu iki bardak suyumuzu bir yemek kaşığı tuz bir yemek kaşığı sirkeyi ilave ederek çok yumuşak olmayan hamurumuzu yoğuruyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz.
- Kıymayı rendelenmiş suyu sıkılmış soğan, tuz ,karabiber ve bir çay bardağı suyu ekleyip iç harcımızı da hazırlıyoruz.
- Hamurumuz dinlendikten sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Ve açma işlemini yapıyoruz.
- Açabildiğimiz kadar ince açalım.
- Kıyma harcımızdan iki yemek kaşığı yufkanın yarısına sürüyoruz.
- Diğer yarısını üzerine kapatıp uçlarına çatalla bastırıp fazlalığı kesiyoruz.
- Bütün hamur bittikten sonra yağımızı ısınması için tavaya ekleyerek ocağımızı açıyoruz.
- Kızan yağa çi böreklerimizi atıyoruz.
- Üzerlerine kızgın yağdan minik bi kepçeyle arada atalım ki çi böreklerimiz kabarsın.
- Pişen çi böreklerimiz servise hazır. Afiyetler olsun (yağ çekmemesi için püf noktası hamuruna katılan sirke)
Yağ Çekmeyen Çi Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
