Lezzet Bombası Atom Kurabiye (Videolu)

Lezzet Bombası Atom Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Elmaların kabuklarını soyup rendeledikten sonra tavaya alıyoruz.
2. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyip orta ateşte elmalar suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz, suyunu çektikten sonra tarçın da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Son olarak küçük küçük doğranmış kuru meyveleri ekleyip karıştırdıktan sonra soğuması için tabağa alıyoruz…
4. Hamuru için; oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ve öbür gereçleri derin ve geniş bir kaseye alıyoruz .
5. Üzerine yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz .
6. Hamurda cevizden biraz büyük kesimler koparıp elde hafif açarak çukur hal oluşturuyoruz.
7. İçerisine 1 tatlı kaşığı hazırlamış olduğumuz harçtan ekleyerek kapatıp yuvarlak form veriyoruz.
8. Şekil verme süreci bittikten sonra kurabiye hamurlarını evvel yumurta akına akabinde da çokça ceviz içine buluyoruz.
9. 180 derece evvelden ısıtılmış fırında altı kızarıp,üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
10. Fırından alır almaz üzerlerine birer tatlı kaşığı üzüm pekmezi döküp soğuduktan sonra tüketiyoruz.

Sizleri burcunun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii instagram sayfalarıma da beklerim 🌸.

Lezzet Bombası Atom Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı