Antibiyotik Niyetine Tavuk Çorba

Antibiyotik Niyetine Tavuk Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Göz Atın

Un Kurabiyesi

Kabak Şehriyeli Tok Tutan Çorba +7

İçli Köfte

1. Öncelikle tavuklarımızı bir tencerede haşlamaya alıyoruz suyunu dökmeyin kullanacağız.
2. Tavuklarımız haşlanırken havuç ve soğanımızı rendeliyoruz.
3. Öncelikle havuçları sıvı yağı ekleyerek 2 dakika kavurduktan sonra soğanlarımızı ve tereyağımızı ekliyoruz.
4. Havuç ve soğanlar uygunca yumuşayana kadar harlı ateşte kavuruyoruz.
5. 1 yemek kaşığı unu yavaşça havuç ve soğanlar ile buluşturup süratli karıştırmaya başlıyoruz ve altını kısıyoruz.
6. Unumuzda kavrulduktan sonra tavuklarımız haşlandı ise tavuklarımızı soğumaya kenara alıyoruz.
7. Tavuk suyumuzu tencereye yavaş yavaş süzgeçten geçirerek döküyoruz ve seri bir formda karıştırıyoruz ki un topaklanma yapmasın.
8. Çorbamızın yoğunluğuna nazaran sıcak su ekleyebilirsiniz.
9. Çorbamız kısık ateşte kaynarken karıştırmayı ihmal etmeyelim tabanı tutabilir.
10. Arpa şehriyelerimizi ekliyoruz ve kaynatmaya devam ediyoruz.
11. Arpa şehriyeler piştikten çorbamız kıvam aldıktan sonra kremamızı ekleyip bir hışım kaynatıp altını kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
12. Maydanozlarımızı ince ince kıyıyoruz çok fazla dişe gelmesini istemiyoruz.
13. Haşlanmış tavuklarımızı lif lif tiftiyoruz.
14. Baharatlarımızı ve tavuklarımızı çorbamıza ek edip güzelce karıştırıyoruz, bu sırada maydanozlarıda ekleyelim unutmayalım çorbanın altını kapattık maydanozların ve baharatların baymasını istemeyiz.
15. 1 adet limonumuzu da suyunu sıkalım çorbamıza.
16. Çorbamız 10 dakika kadar dinlendikten sonra servise hazır.
17. Çorbanın yanında bir dilim limon ve acı pul biber verebilirsiniz lezzet katacaktır.
18. Ben çorbanın yanında peynirli sarımsaklı ekmek tercih ediyorum evdekiler bayılıyor ekmek için tanımlarımı inceleyebilirsiniz çok kolay imali. Afiyetler olsun :).

Antibiyotik Niyetine Tavuk Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı