1. Haberler
  2. Yemek Tarifleri
  3. Adana Tanımı

Adana Tanımı

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Adana Tanımı İçin Malzemeler

  • 1,5 kg tek çekim kıyma
  • 250 gr yağ
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kapya kırmızı biber
  • 2 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 dış sarmısak
  • 6 kısım maydanoz (isterseniz)

Adana Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil biber, kapya biber, sarımsak ve soğanı rondodan çekelim.
  2. Bir kaba kıyma rondoda çektiğimiz sebzeler ve baharatları koyup yoğuralım, yağı da ekleyelim yoğurmaya devam edelim (bastıra bastıra 12-13 dk yoğuralım) Ağzını kapatalım ve buz dolabında 2 saat dinlendirelim.
  3. Mandalina büyüklüğünde eşit kesimlere bölerek ister elde hal verelim ister adana çöpüne saralım.
  4. Elle bölerek yapılıyorsa bıçağın keskin olmayan kısmı ile iz yaparak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Tepsiye isteğe bağlı olarak küçük domates ve biber dizebilirsiniz.
  5. Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede güzelce pişip düzgünce kızarana kadar pişirilir. Yarısında altını üstüne çevirmeyi unutmayın.
  6. Fırından almadan çabucak evvel isterseniz lavaşları da 3-5 dk adanaların üstüne koyarak fırında bekletebilirsiniz. Afiyet olsun.

Adana Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Adana Tanımı
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Best Pro Medya ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin