Bursa’nın Meşhur Cantik Pidesi Tanımı İçin Malzemeler
️15 tane için
️Hamur için:
- ️1 bardak ılık süt (220ml)
- ️1 su bardağı ılık su
- ️1 paket kuru maya
- ️1 tatlı kaşığı şeker ve tuz
- ️6 su bardağı un
️İç harcı:
- ️600 gram kıyma
- ️6 adet yeşil biber
- ️1 tatlı kaşığı biber salçası
- ️2 kırmızı kapya biber
- ️100 ml zeytinyağı
- ️1 adet soğan
- ️300 gr domates püresi
- ️2 diş sarımsak
- ️Biraz maydanoz
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Kekik
️Üzeri için:
- ️2 yumurta sarısı
Bursa’nın Meşhur Cantik Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru için tüm materyalleri bir kaba koyup güzelcene yoğurun.
- Yoğurduktan sonra 1 saat dinlendirin.
- Harcı için bir kaba kıymayı ekleyin.
- Yeşil ve kırmızı biberleri,soğanı, sarımsağı ve maydanozu mutfak robotundan geçirin.
- Karışımı kıymaya döküp, 1 tatlı kaşığı biber salçasını ve baharatları ek edip karıştırın.
- Kabarmış hamurumuzu mandalina büyüklüğünde toplar yuvarlayın.
- Tekrar 20 dk dinlendirin.
- Şimdi avucunuzun içi ile topa düz bir halde bastırın.
- Kenarlarına parmaklarınızla bastırarak kalın bir kenar oluşturun.
- Ortasına harcı yayın ve kenarlarına yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 200° fırında 25 dak kadar pişirin.
Bursa’nın Meşhur Cantik Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
