Ispanaklı Gül Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet hazır yufka
Sosu için;
Göz Atın
- 6-7 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
İç harcı için;
- 1 kg ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıvı yağ
Ispanaklı Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ispanaklı iç harcı için; ıspanaklar ayıklanarak yavaşça haşlanır ve süzülür.
- 1 adet soğan yemeklik doğranarak sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur.
- Salçası, tuzu ve baharatları ek edilir.
- Ispanaklar da eklenerek kavrulur.
- Diğer taraftan böreğin sosu için yoğurt, sıvı yağ ve yumurta çırpılır.
- Yufka 4 modüle bölünür, her kesime sırayla yoğurtlu sos sürülür ve ıspanaklı iç harcından serpilir.
- Yufka rulo formunda sarılır, rulo kendi etrafında dolanarak gül formu verilir.
- Hazırlanan börekler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sürülerek 200 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
Ispanaklı Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
