Izgara Dürüm Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kanat
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- Kekik
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Cajun baharatı
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Bazlama için;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 5-6 su bardağı un (kontrollü ekle)
Izgara Dürüm Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kanatları sosla karıştırıp 2-3 saat dinlendirin.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 4 adet patates 2 adet havuç kanatların üzerine kalan sosu sürüp yanlarındaki tepsiye yerleştirin.
- 180 derecelik fırına koyun.
- Üzerini diğer bir tepsi yahut folyo ile kapatın.
- 1 saat pişirin.
- Fırının derecesini 200 dereceye getirip üst rafa alın, üzerini açın ve kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın.
- 1 paket instant maya hamuru yoğurup dinlendirin.
- İki katına çıkınca bezelere ayırın.
- Unlanmış tezgah üzerinde açın.
- Orta ateşte ısıtılmış tavada daima çevirerek pişirin.
- Öncelikle bazlamanın üzerine zeytinyağında kıyılmış maydanozu yayın.
- Kılçıklarını ayıklayıp kanatlarını koyun, üstüne patates ve havuçları ekleyin.
- İncecik dilimlenmiş turşu ve sumak ve tuzla ovulmuş incecik doğranmış soğanı ekleyin.
- Bir kasede ketçap ve hardalı karıştırın, üzerine dökün, ikiye katlayın ve kapatın.
Izgara Dürüm Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
