Yeşil Mercimekli Börek

Yeşil Mercimekli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yeşil mercimeklerimizi haşlamaya almakla işe başlıyoruz ve mercimekler haşlandıktan sonra bir kenara alıp kıymalı karışımı yapıyoruz.
2. Kıymayı orta ateşte kavurmaya başlıyoruz, kokusu çıktıktan sonra üzerine ince kıyım soğanlarımızı ekliyoruz ve alışılmış ki sarımsak.
3. İyice kavurduktan sonra salça ve baharatları ekleyip haşladığımız yeşil mercimekleri kıymaya ekliyoruz, tuzu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve içimiz hazır🤤.
4. Son olarak yufkalarımızı ikiye kesiyoruz ve uzun olan kısmına harçtan döküp rulo yapıyoruz ve tepsimize yuvarlayarak yerleştiriyoruz.
5. Diğer yufkaları da tıpkı formda sarıp tepsiye yuvarlağı büyütecek halde yerleştiriyoruz.
6. Fırına atmadan evvel hazırladığımız sosu güzelce sürelim ve hoop fırına 🤤.
7. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 20/25 dk pişiriyoruz ve böreğimiz çıktığında çabucak nemli havlu peçeteyle üzerini kapatalım, 5dk sonra pamuk üzere olacağını göreceksiniz.

Deneyecek olan herkese afiyet olsun 🤎💌.

Yeşil Mercimekli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı