1. Haberler
  2. Yemek Tarifleri
  3. Patlıcan Kebabı

Patlıcan Kebabı

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 kg uzun kemer patlıcan
  • 5-6 diş sarımsak
  • Yeşil biber
  • Domates

Köftesi için:

  • 1 kg orta yağlı kıyma
  • 2 orta uzunluk soğan + 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Üzerine:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Köftesi için: kıyma, ince çekilmiş soğan, karabiber ve tuz eklenip 2 dk yoğurulur. Hazır edilir.
  2. Patlıcanlar yıkanıp tuzlu suda 30 dk bekletilir, sudan arındırılır.
  3. Ardından 2 parmak genişliğinde kesilir.
  4. Uygun bir tepsi alınır.
  5. Ceviz büyüklüğünde köfte yapılır.
  6. Bir patlıcan bir köfte olacak formda sırasıyla dizilir, bitene kadar devam edilir.
  7. Üzerine salçalı-yağlı suyu eklenir.
  8. Dilerseniz tepsinin üzerini pişerken fırın kağıdı örebilirsiniz.
  9. 190 derecede patlıcanlar yumuşayıp hurma üzere olana kadar fırında pişirilir.

Not: biberleri birinci 30 dk dan sonra almanızı tavsiye ederim, müddet sonuna kadar bir arada pişerken yeterlice yanmasın.

Deneyecek olanlara afiyet olsun. ❤️‍🔥.

Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Patlıcan Kebabı
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Best Pro Medya ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin