Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket lazanya yaprağı
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet rendelenmiş domates
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri(ben hazır dilimli kaşar kullandım)
Beşamel sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı soğuk süt
- 1 çay kaşığı karabiber
Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Geniş bir tavanın içinde ayçiçek yağını ve tereyağı bir kızdırın. Doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. .
- Soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak rendelenmiş domates ekleyip harcı pişmeye bırakın.
- Domates, suyunu biraz çektikten sonra ocağın altını kapatabiliriz. İç harcımız hazır.
- Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp renk alana kadar kavurun.
- Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin.
- Karabiber ekledikten sonra ocaktan alın.
- Fırın kabının tabanına biraz beşamel sos ve iç harçtan yayıp lazanya yapraklarını dizelim.
- Üzerine kıymalı harcımızdan koyalım.
- Tekrar lazanya hamurumuzu dizelim kıymalı harcımızı dökelim.
- Bu şekilde üç kat olacak şekilde yapalım.
- En üstüne beşemel sostan sonra bolca kaşar peynirini döküp fırına verebiliriz.
- 180 derecede 25 dakika kadar pişiriyoruz.
- Lazanyamız hazır. Şimdiden afiyet olsun🥰🥰🥰.
- Lazanya hamurunu kendiniz yapmak isterseniz 5 su bardağı un,5 yumurta,yarım çay bardağı su ile hamuru hazırlayıp dikdörtgen şekli vererek kesebilirsiniz.
Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
