1. Haberler
  2. Yemek Tarifleri
  3. Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte

Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte

featured
service
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 1 yumurta akı (Sarısı terbiye için)
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Diğer malzemeler

  • 2 orta boy havuç
  • 2 orta boy patates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 6 su bardağı su
  • Tuz

Terbiyesi için

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu

Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Köftesi için gerekli bütün malzemeleri bir kabın içerisine alıp güzelce yoğuruyoruz. Biraz dinlenmeye alıyoruz.
  2. Patates ve havucu güzelce yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Ardından küp küp doğruyoruz.
  3. Tencereye sıvı yağ ekliyoruz.
  4. Önce havuçları ekleyip soteliyoruz ardından patatesleri ekleyip beraberce soteliyoruz.
  5. Üzerine suyunu ilave edip fokurdamaya başlayıncaya kadar sebzeleri pişmeye bırakıyoruz.
  6. Bu sırada genişçe bir tabağa/tepsiye biraz un serpiyoruz.
  7. Köftelerden küçük parçalar alıyoruz ve elimizde yuvarlayarak misket şeklini veriyor, unlu tabağa/tepsiye atıyoruz. Bütün işlem bittiğinde tabağı/tepsiyi sallıyor, köfteleri unluyoruz.
  8. Fokurdamaya başlayan sebzelerin içerisine yavaşça köfteleri atıyoruz.
  9. Derin bir kasede terbiyeyi hazırlıyoruz. Güzelce çırpıyoruz. Yemeğin suyundan içerisine ekleyip terbiyeyi alıştırıyoruz. Sonrasında terbiyeyi yavaşça yemeğe döküyoruz.
  10. Çok fazla karıştırmamalı aksi taktirde köfteler parçalanabilir. Yavaşça birkaç kez yeterli olacaktır. Bi taşım kaynadıktan sonra altını kapatabiliriz.
  11. Servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

0
mutlu
Mutlu
0
_zg_n
Üzgün
0
sinirli
Sinirli
0
_a_rm_
Şaşırmış
0
vir_sl_
Virüslü
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte
Yorum Yap

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Best Pro Medya ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!

Bizi Takip Edin