Yufka Kaseleri (Gün Salata Ve Mezeleri İçin)

Yufka Kaseleri (Gün Salata Ve Mezeleri İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk yufka serilip yarışı fırçayla yağlanır, diğer yarısı üstüne kapatılır d şeklinde. En üst kısım da yağlanır.
2. Kalıplarınızın boyutuna uygun çaydanlık kapağıyla halkalar kesilir. Kalıba koymadan önce en alt kısmı da yağlanır (yufkanın üstü altı ve ortası yağlanmış oluyor) kalıplar ters çevrilip fırın tepsisine dizilir.
3. Kesilen parçalar kalıpların dış kısmına yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü hafif kızarana kadar pişirilir. Çıkarılır soğuyana kadar bekletilir.
4. Soğuduktan sonra kalıplardan çıkarılır. Servisten yarım saat önce içine istenilen salata meze vs koyulup servis edilir.
5. Ben silikon kalıp kullandığım için kalıpları yağlamadım. Metal kalıp kullanılacaksa kalıp da yağlanmalı. Kestiğiniz parçanın büyüklüğüne göre her yufkadan 10-15 arası daire çıkıyor.

Yufka Kaseleri (Gün Salata Ve Mezeleri İçin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı