Yufka Beyti Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane yufka
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 3 diş sarımsak
- 1 tane soğan
- 2 tane kırmızı biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 tane domates
- 3 tane biber
- 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt veya normal yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
Yufka Beyti Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Biber, soğan, sarımsak ve maydanozu doğruyoruz.
- Robottan karışımı geçiriyoruz. Kıymayı bir kabın içerisine koyuyoruz.
- Çektiğimiz karışımı kıymanın üzerine alıyoruz.
- Tuz, karabiber ve pulbiber ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
- Yufkayı uç kısmını içer doğru biraz katlıyoruz yanlarını da aynı şekilde katlıyoruz kıymalı harcı ekleyip sarıyoruz ve kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerine fırça yardımıyla yağ sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırının orta katında pişiriyoruz.
- Tereyağını eritiyoruz.
- Başka bir tavada salçayı alıp üzerine sıvı yağ ekleyip bir iki çevirdikten sonra sıcak su ekleyip kaynatıyoruz.
- Domatesi ve biberi de fırın tepsimize diziyoruz.
- Tabağın ortasına bulgur pilavı koyuyoruz.
- Yanına beytileri diziyoruz.
- Yoğurdunu koyup üzerine salça sosumuzdan gezdiriyoruz.
- Beytimizin üzerine en son tereyağı da gezdirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Yufka Beyti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
