Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 kaşık un
- 8 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 kaşık tereyağı
Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir bardak buğdayı üç bardak suyla tencereye alıp buğdaylar pişinceye kadar kaynatıyoruz.
- Üzerine istediğimiz yoğunluğa göre sıcak su ilave ederek tekrar kaynamaya bırakıyoruz.
- Başka bir kapta un ve yoğurdu iyice pürüzsüz hale gelene dek çırpıyoruz. Üzerine bir bardak kadar soğuk su ekleyip karışımı çorbanın içine ekleyebilecek kadar seyreltiyoruz.
- Yoğurtlu karışımı kaynayan buğdaylara eklerken, çorbanın kesilmemesi için önce tenceredeki çorbanın suyundan yoğurtlu karışıma ekleyip ılıştırıyoruz. Sonra karışımı yavaş yavaş ve karıştıra karıştıra tencereye ekliyoruz.
- Karıştırarak üç dört dk daha kaynatıp çorbanın kıvam almasını bekliyoruz. İstediğinizden yoğunsa su ekleyebiliriz. İstediğinizden sıvıysa biraz daha unu suyla açıp ekleme yapabiliyoruz.
- Son olarak çorbanın tuzunu da ekleyip altını kapatıyoruz.
- Tereyağı, nane ve isteğe göre pul biberi yakarak çorbanın üzerine ekliyoruz. Yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz.
Not: üzerine eklediğimiz nane-tereyağı karışımını servis esnasında kaselerin üzerine de dökeniliriz.
Afiyet olsun 🍵
Yoğurt Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
