Yaş Pasta (Meyveli)

Yaş Pasta (Meyveli) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Keki için yumurtanın beyazı ve sarısını ayırıyoruz.
2. Beyazını ayrı bir kapta bir fiske tuz ile kar gibi olana kadar çırpıyoruz.
3. Yumurtanın sarısına şekeri katıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleri de katıyoruz onları da çıktıktan sonra yumurta yumurta akımı ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
4. Karıştırırken dıştan içe doğru spatulayı çeviriyoruz.
5. Yağladığımız kalıbımıza kek hamurumuzu döküyoruz ben yuvarlak borcama yaptım 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz kürdanla piştiğini kontrol etmeyi unutmayın kekimiz pişerken kremayı yapıyoruz.
6. Krema için; süt, un ,nişasta ,yumurta ve vanilyayı çırpıp pişirmeye başlıyoruz sürekli karıştırarak pişiriyoruz .
7. Koyulaştıktan sonra iyice karıştırıp altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz .
8. Krem şantiyi bir çay bardağı sütle çırpıyoruz ve soğuyan kremamızı ekleyip spatula ile karıştırıyoruz .
9. Kekimiz pişip soğuduktan sonra bıçak yardımıyla 2 parçayı ayırıyoruz alttaki parçayı yapmak istediğimiz kaba koyup üzerine sütle ıslatıyoruz.
10. Daha sonra kremamızın üçte ikisini koyup üzerine istediğimiz malzemelerle süsleyip tekrar diğer kekimizi üzerine koyuyoruz ve o kekimizi de sütle ıslatıyoruz.
11. Kalan kremayı tekrar kekin üzerine kaplıyoruz ve daha sonra krem şanti ile üzerini kaplıyoruz.
12. En üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Yaş Pasta (Meyveli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı