Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 700-800 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet çarliston biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 adet kapya biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Tepsiye sürmek için;
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için;
- Domates
- Yeşil biber
Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce soğan, sarımsak, maydanoz ve biberleri rondodan geçirelim.
- Derin bir kaba kıymayı ve çekilmiş sebzeleri tuz ve baharatları ekleyip yoğuralım.
- Fırın tepsimize 1 tatlı kaşığı salçayı tabanına elimizle hertarafına sürelim.
- Tepsinin içine kıymalı harcımızı koyalım ve güzelce bastırarak yayalım.
- Bıçakla pasta gibi şekil verelim.
- Üzerine biber, domates dilimleri ile süsleyelim.
- Bir su bardağı suya bir yemek kaşığı salçayı, tuz ve sıvı yağı koyarak karıştıralım ve tepsimizin üzerine gezdirelim.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.
Tepsi Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
