Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet patlıcan (közlenmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- Çay kaşığı ucuyla karabiber
Üzeri için;
- 500 gram tavuk bonfile
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yeşil köy biberi
- 1 büyük domates (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye yağları alıp içine küp küp doğradığımız soğan,sarımsak ve biberi alalım pembeleşene kadar kavuralım.
- Kuş başı doğradığımız tavuğu ve tuz ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
- Suyunu çektikten sonra domatesi ilave edelim ve kapağını kapatıp 20 dakika yumuşayana kadar pişirelim.
- Son olarak baharatları ilave edip 5 dakika daha pişirip ocağı kapatalım.
- Beğendisi için; tavaya yağı yağı eritelim.
- Unu ekleyip 2 dakika kavuralım.
- Sütü ekleyip karıştıralım.
- Kıvam aldıktan sonra ince ince doğradığımız patlıcanları ilave edip karıştıralım.
- Son olarak kaşar peyniri,tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım ocağı kapatalım.
- Beğendiyi servis tabağına alalım üzerine tavuğu yerleştirelim.
- En son üstüne yağı eritip kırmızı biber ile karıştırıp yemeğimizin üzerine gezdirelim.Afiyet olsun 🥰.
Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
