Tavuk Çökertme Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram göğüs eti
Marine için;
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 küçük rendelenmiş soğan
Patates kızartması için;
- 3 adet patates
- Sıvı yağ
- Tuz
Yoğurt sos için;
- 1 kase yoğurt
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz
Üzerine;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Tavuk Çökertme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhabalar 🙂 önce tavuğu yıkayıp ince jülyen şekilde doğrayalım. Marine malzemelerini tavuk ile karıştıralım. Yarım saat buzdolabında bekletelim.
- Kızdırdığımız tavadaki yağa tavuğu yayalım ve orta ateşte pişirelim.
- Sos için; küçük bir tencereye yağ ve salçayı alalım. Salçayı biraz kavuralım.
- Tavukların sotelendiği sırada patatesleri soyup, ince ince doğrayalım ve kızgın yağda kızartalım.
- Daha sonra bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlayalım.
- Servis tabağına önce patates, üzerine sarımsaklı yoğurt, sonra salça sos ve en son tavukları ekleyelim. Üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Tavuk Çökertme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
