Tambuğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7-8 su bardağı un
Tambuğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ılık su maya ve şekeri karıştıralım. Bir beş-altı dakika bekletelim.
- Daha sonra tuzu ve unu ekleyelim kontrollü bir şekilde. Kulak memesi kıvamında güzel toparlanmış bir hamur olmalı. Tam bir saat mayalandıralım.
- Sonra mayasını alıp unlayıp çekip katlayalım. Ben kelepçeli kalıp kullandım. İsterseniz borcamda fırın kabında bâton kalıp da kullanabilirsiniz. Üzerini iyice unlayıp bir on dakika daha bekletelim.
- Bu sırada fırınımızı açıp ısıtalım. Alt üst ayarda 180 derecede ısınsın.
- Bıçakla şekil verip üzerini su ile ıslatıp fırına verelim. İyice kızarana kadar pişirelim. Bir on beş dakika ilk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip afiyetle yiyelim.
Tambuğday Ekmeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
