Tahinli İçli Kete Tarifi İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1.5 kuru maya yada yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Alabildiğince un (5.5- 6 su bardağı gidiyor kontrollü ekleyin)
İç malzemesi içi;
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı biraz fazla sıvıyağ
Arasına sürmek için
- 250 gr margarin yada tereyağ ( yada ikisini yarı yarıya eritebilirsiniz ben tereyağ kullandım)
- 3-4 yemek kaşığı tahin
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı ve çörekotu- susam
Tahinli İçli Kete Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için malzemeleri kontrollü bir şekilde birleştirip güzel bir hamur elde edelim dinlenmeye bırakalım.
- Diğer tarafta tavaya un ve sıvıyağ karışımını alıp, unun kokusu çıkana kadar kavurun biraz rengi değişsin.
- Başka bir tavada tereyağını eritin altını kapatıp ilk sıcağı çıktıktan sonra tahini ilave edin karıştırın.
- Sonra hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekilde(hamuru 5 bezeye ayırın) açın.
- Üzerine tahinli yağ karışımı sürüp kenarlardan sarın uzun olacak.
- Tepsiye dizin bütün hamur işlemi bitince tahin ve yağ donsun diye 10 dk kadar dolapta bekletin.
- Sonra hamuru çok fazla bastırmadan uzunlamasına ve yana biraz açın kare şeklinde kesip iç malzemeyi koyun zarf şeklinde kapatın ters çevirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam ilave edin.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tahinli İçli Kete Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
