Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gram baklavalık yufka
- 250 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Arası için:
- İri çekilmiş ceviz (Fındık da kullanabilirsiniz)
Şerbeti için:
- 1 litre süt
- 3 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 100 gram sütlü çikolata
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Sütü ve şekeri tencereye alalım ve kaynamaya başlayınca orta ateşte 15 dk kaynatalım 1 paket vanilya ekleyip ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
- Tereyağını eritelim erirken üzerinde oluşan köpüğü alalım biraz bekleyelim ve yavaş yavaş bir tabağa süzelim ve tabanındaki ayranını almayalım.
- Bir çay bardağı sıvı yağ ekleyelim.
- Tepsinin tabanını yağlayalım iki kat yufka serelim yağlayalım 2 kat yufka serelim.
- Her iki katta yağlayalım. 24 yufkayı bu şekilde yapalım.
- Ara katı için iri çekilmiş ceviz ekleyelim ve yayalım.
- Üzerine yine aynı şekilde her 2 katta yağlayarak yufkaları tamamlayalım.
- Son katı yağlamayalım. Dilimleyelim.
- Üzerine kalan tereyağı her tarafına gelecek şekilde dökelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derecede alt üst ayarda kızarana kadar pişirelim.
- Tatlımız pişince biraz ılısın (bi 10 dakika kadar)sonra soğuk şerbeti dökelim.
- 1 saat kadar dinlendikten sonra kakao ve pudra şekerini karıştırıp üzerine süzgeç ile eleyelim.
- Rendelenmiş çikolatayı üzerine yayalım.
- İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Daha sonra dolaba kaldıralım 3-4 saat dinlendirelim.
Afiyet olsun.
Ben fırın tepsisine yaptım siz istediğiniz borcama yada tepsiye yapabilirsiniz.
Soğuk Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
