Sıkıcık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Köfteleri için️️;
- ️1 su bardağı ipekbulgur ince (midyat) pilavlık bulgur
- ️1 çay bardağı ipekbulgur kitel
- ️yarım çay bardağı un
- ️yarım çay bardağı tarhana
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- ️1 tatlı kaşığı kuru nane
- ️1 çay kaşığı karabiber
- ️1 çay kaşığı pulbiber
Çorbası için️️;
- ️Yarım çay bardağı sıvı yağ
- ️1 tane büyük soğan
- ️1 yemek kaşığı domates salçası
- ️yarım yemek kaşığı biber salçası
- ️1 yemek kaşığı kuru nane
- ️2 çay kaşığı pulbiber
- ️2 çay kaşığı karabiber
- ️1 çay kaşığı kimyon (arzuya göre kimyon katılmayabilir)
Üzeri için️️;
- ️6 diş sarımsak
- ️2 su bardağı yoğurt
- ️1 çay kaşığı tuz
- ️1 yemek kaşığı kuru nane
Sıkıcık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına bulgur çeşitlerini alın tuz serpip bulguru ıslatacak kadar sıcak su döküp, karıştırın, kapağını kapatıp 20 dakika bekletin.
- Daha sonra tarhana un ve diğer kalan köfte malzemelerini de ekleyin az su ilavesi ile yoğurarak köfte harcını hazırlayın bilye büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tabağa koyun.
- Diğer taraftan yemek yapacağınız tencereye sıvı yağ dökün rendelenmiş soğanı ekleyin.
- Soğanlar pembeleşince salça ve baharatlarıda ilave edin biraz kızartıp kaynar suyu dökün fokurdamaya başlayınca köfteleri ekleyip orta ateşte 15 dakika yemeği pişirin.
- Yemeği tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve kuru nane döküp servis yapın.
Afiyet olsun♨️♨️
Sıkıcık Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
