Şifon Kek

Şifon Kek için Malzemeler

1. Adım malzemeleri:

Göz Atın

Hamsiköy Sütlacı

Tiramisu Topları

Su Muhallebisi

• 225 gr un
• 180 gr toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

2. Adım malzemeleri:

• 6 adet yumurta sarısı
• 50 ml limon suyu
• 150 ml süt
• 150 ml sıvıyağ
• 1 adet limon kabuğu rendesi

3. Adım malzemeleri:

• 7 adet yumurta akı
• 1 silme çay kaşığı krem tartar
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 100 gr şeker

Şifon Kek Nasıl Yapılır?

• Öncelikle 1. adımda yazan kuru malzemeleri karıştırıp bir kenara alın.
• 2. adımda yazan malzemeleri bir kapta karıştırın ve onu da kenarda bekletin.
• Yumurta aklarını bir kaba alın ve köpürmeye başlayana kadar tuz ve şekeri ekleyerek karıştırın.
• Üzerine krem tartarı ekleyin ve köpük kıvamına getirin.
• Kenara aldığınız kaptaki malzemeleri birbirine karıştırın.
• Ardından karışımı, yumurta aklarının üzerine ekleyin ve köpüğü söndürmeden alttan üste doğru spatula ile karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve 150-160 derecede pişirin. Afiyet olsun.