Şifalı Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorbası için:
- 1 tavuk but
- 1 yemek kaş. tereyağı
- 1 yemek kaş. sıvı yağı
- 2 yemek kaş. un
- 2 yemek kaş. domates salçası
- 1 litre tavuk suyu/su
- 1 çay bar. yoğurt
- Yarım çay bar. tel şehriye
- 1 tatlı kaş. tuz
- 2 tatlı kaş. pul biber
Terbiyesi için:
- 2 yemek kaş. tereyağ
- 1 tatlı kaş. tatlı toz biber
Şifalı Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuk budu en az 500 ml su da pişene kadar haşlanır ve ardından didiklenir.
- Tavuk suyu kenara koyulur ve 1 litreyi tamamlayacak kadar su eklenir.
- Tereyağ ve sıvı yağ eritilir ve un içinde hafif renk değiştirene kadar kavrulur.
- Salça eklenir ve bir iki dakika kavrulur.
- Üzerine tavuk suyu ve su karışımı eklenir ve karıştırılır.
- Çorbanın suyundan bir kepçe alıp, ayrı kasede yoğurtla birleştirip tekrar çorbaya karıştırılır.
- Didiklenmiş tavuk, şehriyeler ve baharatlar da çorbaya eklenir. İsteğe göre şehriyesiz de yapılır.
- Ara ara karıştırarak şehriyeler hafif yumuşayana kadar pişirilir.
- Terbiyesi için; tereyağ ve toz biber eritilir ve çorbanın üzerine gezdirerek servis edilir. Kıvamı koyu gelirse su eklenebilir. Afiyet ve şifa olsun!.
Şifalı Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
