Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr domates konservesi
- 1/2 (yarım) çay bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- 8-10 bardak su
Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı yağ ve salçayı tencereye alıp, salçanın kokusu çıkıncaya dek kavuruyoruz.
- 1 tatlı kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı pul biberi de ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
- Blender yardımıyla iyice püre haline getirdiğimiz domates konservemizi ekliyoruz.
- Biraz karıştırıp tüm malzemeleri özdeşleştirdikten sonra 6-7 bardak suyumuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
- Kaynama başladıktan sonra tel şehriyeyi ekleyip 2-3 dk kaynatıyoruz.
- Ayrı bir kapta 2 kaşık unu 1-2 bardak su ile iyice karıştırıp pürüzsüz bir hale getiriyoruz.
- Suyla açtığımız unu ve tuzu çorbaya ekleyip karıştırarak kaynatmaya devam ediyoruz.
- Birkaç dk daha kaynayan çorbamıza 1 tatlı kaşığı nane ve 1 tatlı kaşığı kekiği ekleyip ocağı kapatıyoruz.
- Yaklaşık 40 dk sonra çorba dinlenmiş, şehriyeleri iyice uzamış ve istenen kıvamı almış olacak. Artık servis edebiliriz.
Afiyet olsun 🍜.
Not: su miktarını sevdiğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz. Benim yaptığımda hafif bir yoğunluğu oluyor. Dinlenince kıvamı iyice yoğunlaşıyor. Çünkü şehriyeler büyüyor. Kıvamı ayarlarken bunu göz önünde buldurmanızı öneririm.
Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
