Sebzeli Yoğurt Soslu Doyurucu Erişte Tanımı İçin Malzemeler
- 1 büyük kabak
- 1 büyük patlıcan
- 1 büyük mor soğan
- Zeytinyağı
- Toz biber
- Pul biber
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
- 1 küçük çay bardağı maş fasulyesi
- 1 su bardağı erişte
Sos için;
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı erişte
- Dereotu
- 3 diş sarımsak
- 4-5 kol dereotu
Sebzeli Yoğurt Soslu Doyurucu Erişte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcan, kabak ve soğan halka halka doğranıp fırın tepsisine dizilir.
- Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatlar karıştırılarak kaşık yardımıyla gezdirilir.
- 180 derecelik fırında yumuşayana kadar pişirilir. Ortalama 25dk.
- O sırada erişte kaynar suya atılarak haşlanır.
- Başka bir tencerede de maş fasülyesi haşlanır.
- Onlar haşlanırken sos hazırlanır.
- Yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış dereotu karıştırılır.
- En son olarak fırından çıkarılan patlıcan, soğan, kabak ile maş fasülyesi, erişte birleştirilir.
- Sos üzerine dökülerek karıştırılır. Mükemmel bir lezzet. Afiyet olsun.
Sebzeli Yoğurt Soslu Doyurucu Erişte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
