Sebzeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kapya biber (Benim yoktu aksi takdirde çok yakışıyor)
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
Sebzeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yeşil mercimeği 10 dk kaynar suda haşlayalım.
- Fazla yumuşamasın aromasını kaybeder. Sebzelerle yumuşatırız. Süzelim.
- Üzerinden soğuk su geçirelim.
- Tüm soğanı ince ince, diğer sebzeleri küçük küpler halinde doğrayalım.
- Uygun bir tencereye yağları alıp eritelim.
- Üzerine soğan ve havucu ekleyelim.
- Beş dk kadar kavuralım daha sonra suyunu süzdüğümüz yeşil mercimekleri ilave ederek beş dk bu şekilde kavuralım.
- Salçayı ekleyip kavrulduktan sonra en son patatesleri ekleyelim.
- Bir tür karıştıralım ve 4 su bardağı sıcak şu ekleyerek pişmeye bırakalım. Yaklaşık 25 dk ocağın orta gözünde kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Malzemeler yumuşadığında tüm baharatları ilave edelim.
- Çorbada yoğunluk sağlandıysa yani koyulaştıysa ocağınızın altını kapatıp. 15 dk dinlendirip servis edebilirsiniz.
Mutlaka denemenizi istediğim bir tarif. Afiyet olsun. Deneyip yorum ya da fotoğraf gönderirseniz çok sevinirim ☺️ ❤️
(Et ya da tavuk suyu kullanmak isterseniz bir su bardağı kullanabilirsiniz ancak ben kullanmıyorum mercimeğin ve diğer sebzelerin uyumu kendi içinde oldukça lezzetli)
Sebzeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
