Sebzeli Rulo Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) kg orta yağlı dana döş kıyma
- 1 rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
- 2 diş sarımsak
İçi için;
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 büyük boy patates
- 2 adet havuç
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pulbiber
Alt sosu için;
- 2 rendelenmiş domates
- Biraz tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sebzeli Rulo Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sebzeleri minik küpler halinde doğrayalım,sırasıyla 3,4 kaşık sıvı yağda hafif soteleyelim,derin bir kaba alalım.
- Sonra üzerine baharat ve tuzu ilave edelim karıştıralım,iç harcımız hazır 👍.
- Sonra tüm köfte malzemelerini karıştıralım,iyice yoğuralım. İyi yoğurursanız pek çatlama olmaz.
- Sonra 2 tane yağlı kağıt arasında açalım.
- Uzun kenarına içimizi koyup,rulo yapalım.
- Köftemizi yağlı kağıt serili tepsimize alalım.
- Üzerine biraz sıvı yağ sürüp,önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişirelim.Her fırının ayarı farklıdır. Kontrollü pişirelim.Üzeri kızarınca tamamdır👍ben 30 dk pişirdim.
- 2 tane domatesi rendeleyelim (ben domates sos kullandım)az yağda kavuralım.
- İçine yarım çay kaşığı karabiber ve biraz tuz koyalım,alt sosu hazır👍
- Köftemiz pişince,altına domates sos koyup, kestiğimiz köfteleri koyup servis yapalım.
Ben yanına nohutlu pilavla servis yaptım. Yapacaklara afiyet olsun 🤗.
Not;ayrıntı tarifler için instagram’da (@saraylitatlar)sayfamı ziyaret edebilirsiniz 🤗.
Sebzeli Rulo Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
