Profiterol

Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Küçük bir tenceremize tereyağı ve suyu alalım ocağa koyup kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra unumuzu koyup uygunca karıştırarak 4-5 dakika pişirelim .
3. Ocağın altını kapatıp 10-15 dakika soğumasını bekleyelim .
4. Soğuyan hamurumuza yumurtaları teker teker yedirerek karıştıralım.
5. Krema torbamıza hamurumuzu koyalım yağlı kağıt serili tepsimize ufak kesimler halinde sıkalım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar yeterlice pişirelim.
7. Kremamız için vanilya ve krem şanti hariç bütün materyalleri tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim .
8. Piştikten sonra vanilyamızı ekleyelim ocağın altını kapatalım kenara alıp soğumasını bekleyelim.
9. Soğuyan kremamızın içine toz krem şantiyi ekleyip blenderla çırpalım.
10. Çikolatalı sosumuz için tereyağı ve çikolata hariç bütün materyalleri tencereye alalım .
11. Kaynayana kadar pişirelim ocağın altını kapatıp tereyağı ve çikolatayı koyup tekrar karıştıralım ve soğumaya bırakalım .
12. Çikolata sosumuz koyu kıvamlı olursa su yahut süt ile kıvamını açabilirsiniz.
13. Hamurlarımızı bir bıçak yardımıyla ortadan kesip kremamızı koyalım ve ya sıkma torbası ile de içini doldurabilirsiniz.
14. Bütün süreci öbür hamurlara da uygulayalım daha sonra üzerine çikolata sosu ve cevizi döküp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun🌸.

Not:önce krema ve çikolata sosunu yaparsanız soğumuş olur. Vakit açısından daha çabuk hazırlamış olursunuz.

Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı