Portakal Soslu Muhallebili Borcam Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
- 1.5 su bardağı süt
Muhallebisi için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tepeli un
- 2 yemek kaşığı tepeli nişasta
- 4 su bardağı bardağı süt
Piştikten sonra eklenecekler;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
Portakal sosu için;
- 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 4 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı tepeli nişasta
Portakal Soslu Muhallebili Borcam Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Keki için klasik bir kek hazırlayın ve katı yağla yağlanmış dikdörtgen borcama aktarın.
- Önceden ısıtılmış 150° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve ılıyana kadar bekleyin.
- Sonra üzerine soğuk sütü gezdirin tamamen çekmesini bekleyin.
- Diğer yandan muhallebisini hazırlayın tereyağ ve vanilya hariç diğer malzemeleri küçük bir tencereye alıp kıvam alana kadar çırpın .
- Piştikten sonra ocağın altını kapatın tereyağ ve vanilya ekleyin tekrar çırpın.
- Ardından sütünü tamamen çeken kekin üzerine aktarın .
- Muhallebi tamamen donana kadar bekleyin.
- En son portakal sosunu hazırlayın bütün malzemeyi sos tenceresine alın ve kıvam alana kadar çırpın iyice donan muhallebinin üzerine aktarın ve dağıtın .
- Vaktiniz yoksa en az 5-6 saat buzdolabında kalsın ama tavsiyem 1 gece kalması daha güzel oluyor kıvamı buzdolabından çıkardıktan sonra dilimleyip süsleyip servis edin 🌺.
Portakal Soslu Muhallebili Borcam Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı