Pofuduk Sakallı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya
- 1 tane yumurta akı (Sarısı üzerine)
- Alabildiği kadar un
İç malzeme
- Krem peynir veya labne peyniri
- Yarım demet maydonoz
- 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
Pofuduk Sakallı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur yoğurma kabına tüm malzemeleri koyup yumurta sarısını ayırıp akını da ekliyoruz.
- Malzemeleri karıştırıp kontrollü bir şekilde un ilavesiyle yumuşak bir hamur yapıyoruz.
- Bir saat mayalanması için üzerini örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.
- Daha sonra mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın.
- Bu bezeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bırakın.
- Üzerini örtüp 15 dakika üzeri örtülü bir şekilde tepsi mayası yapın.
- Tepside de mayalandıktan sonra ayırdığımız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Poğaçalarımız kızardıktan sonra soğuması için bir kenara alıyoruz.
- Ilık hale gelen poğaçalar ikiye bölüp krem peynir veya labne peyniri sürüp kapatıyoruz.
- Kenarlarına biraz krem peynirden sürüp maydonoz ve rendelenmiş kaşar peynirine bandırıp tepsiye bırakıyoruz.
- Bütün poğaçalarımıza bu işlemi yaptıktan sonra servis ediyoruz afiyet olsun 💜
Pofuduk Sakallı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
