Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
Dış hamuru için :
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşık yoğurt
- 50 gram margarin yada tereyağ
- Yarım paket kabartma tozu
- Alabildiğine un tuz
İç pilavı için:
- Yarım tavuk göğsü
- 1 paket kuş üzümü
- 1 paket dolmalık fıstık
- 1 su bardak pirinç
- 1 tane kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kişniş
- Yenibahar
- 2 tane kesme şeker
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Perde Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğsü 30-35 dakika haşlanır.
- Tencerede sıvı yağda küçük doğranan soğanlar kavrulur dolmalık fıstık ve kuş üzümü de ilave edilir iki yemek kaşığı tereyağ ilave edilir.
- Kaynar suda ıslatılan pirinçler yıkanıp süzülür ve onlarda tencerede kavrulur.
- Tavuk suyundan bir bardak su alınır ve pirinçlere konur.
- Pişirilir tavuklar didilip atılır, baharatlar üstüne atılıp demlendirilir.
- Hamur için malzemeler bir kaba alınır iyice yoğrulur merdane yardımı ile açılır.
- Kelepçeli kalıbın altı yağlanır sıcak suda bekletilmiş kabuğu soyulmuş bademler dizilir.
- Hamur bu bademlerin üstüne alınır.
- Hazırlanan iç pilav dökülür ve hamur kapatılır.
- İç pilavdan konup kapatılır kalın olmasın diye fazla hamurlar kesilir.
- Fırında alt üst kızarana kadar 30 dakika kadar alt üst ayarında 200 derecede pişirilir.
Perde Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
