Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr et
- 1 adet biber
- 2 adet domates
- 3 adet orta boy patlıcan
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Patlıcan Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak patlıcanları alacalı soyalım.
- Soyduğumuz patlıcanları şeritler halinde keselim ( ben soyacak ile yaptım).
- Bir tavada patlıcanları kızartalım ve fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üstüne koyalım.
- Ayrı bir tavada etleri ve bir bardak su koyalım.
- Suyunu salıp ve çeken etlerin üzerine doğradığımız soğanı, sarımsağı ve biberi koyup kavuralım.
- Kavurmanın içine salça ve doğranmış domatesleri ve baharatları da ekleyelim biraz karıştırdıktan sonra bir bardak daha su katıp pişmeye bırakalım.
- Diğer taraftan yuvarlak doğradığımız patatesleri kızartalım.
- Küçük porsiyonluk güveçlere patlıcanlar sarkacak şekilde yerleştirelim üzerine patatesleri koyalım, daha sonrada etli karışımından ekleyelim ve patlıcanları kapatalım ( isterseniz üstüne de patates koyabilirsiniz ben koydum).
- Güveçleri 180 derece de ısıttığımız fırında 25 dk pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Patlıcan Kapama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
