Pastane Ustasından Aldığım Pastane Usulü Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 7 yemek kaşığı irmik
- 2 adet yumurta (birisinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak akları hamura katılacak)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karbonat(yarım tatlı kaşığı)
- Alabildiği kadar un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olucak)
Şerbeti için;
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Pastane Ustasından Aldığım Pastane Usulü Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.
- Şeker ve suyu tencereye alıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca limonunu ekleyip kısık ateşte onbeş dakika kaynatıyoruz. (tatlı sıcak şerbet soğuk olacak).
- Kabın içersine margarin ve yumurtaları ekleyip karıştırıyoruz.
- Daha sonra un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz.
- Üzerini örtüp on dakika dinlendiriyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içersinde yuvarlayıp oval şekil veriyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip bir çatal yardımı ile çizikler atıyoruz.
- Sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkıp ilk sıcağı geçince üzerine şerbetini gezdiriyoruz.
Pastane Ustasından Aldığım Pastane Usulü Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
