Pamuk Üzere Yumuşacık Poğaça

Pamuk Üzere Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel iç harcını hazırlayalım, patatesleri yıkayıp üzerine su ekleyip haşlamak için ocağa alıp altını yakın.
2. Patates haşlanırken hamurunu yoğuralım ,un hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp düzgünce çırpın ,mayayı güzelce eritin, üzerine unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun ve yaklaşık bir saat mayalanma ya bırakın.
3. İç harcı için patateslerimiz haşlandıysa patatesleri soyup bir kapta ezerek üzerine baharat ve tuzu ekleyelim iç harcımızı hazır hale getirelim .
4. Mayalansın diye bir köşeye bıraktığımız hamurumuz mayalandıktan sonra tezgah yahut bir ekmek tahtasının üzerinde çok az bir un ile ne çok kalın nede çok ince olmayacak biçimde hamurumuzu açalım.
5. İstediğiniz formu vererek yağlanmış yahut yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip üzerini ince bir bez ile ötüp 15-20 dakika daha dinlendirelim.
6. Dinlendikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam yahut çörek otu serpip 180 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun. 🥰

Pamuk Üzere Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı