Nohutlu Bulgurlu Sulu Köfte Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 150 gr dana kıyma
- 1 çay bardağı ince köftelik bulgur
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
- Yarım çay karabiber
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı dolusu un
Suyu için;
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
- Yarım çay karabiber
Nohutlu Bulgurlu Sulu Köfte Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir kaba rendelenmiş kuru soğanı diğer köftenin malzemelerini de ekleyip yoğuralım.
- Sonra bir derin küçük kaba bir tatlı kaşığı sıvı yağ ve birazcık su koyalım bu yağlı suya elimizi bandırıp köfteleri yuvarlayalım, misket şeklinde köfteler yapalım köftelerimiz güzel oluyor.
- Tencereye yağları küçük yemeklik doğranmış soğanı ilave edelim bir dk kavuralım salçaları ilave edelim kısık ateşte bir dk daha kavuralım, suyunu dökelim.
- Su fokurdayınca köfteleri içine atalım beş dk sonra haşlanmış nohudu döküp karıştıralım tuz baharat serpelim, karıştıralım.
- Fokurdayınca ocağın altını kısalım kısık ateşte kontrol ederek 40-45 dk pişirelim. Afiyet olsun.
Nohutlu Bulgurlu Sulu Köfte Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
