Mercimek Köftesi (Diyete Uygun) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- Biraz zeytinyağı
- 2-3 dal taze soğan
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Ilık su
Baharatlar;
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Sumak
- Kuru nane
Mercimek Köftesi (Diyete Uygun) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimekler yumuşayıncaya kadar haşlanır daha sonra suyu süzülür.
- Geniş bir köfte yoğurma kabına ince köftelik bulgur dökülür, üzerine 1 bardak ılık su ve göz kararı yoğurdukça suyu azalırsa ekleyebilirsiniz.
- Üzerine yumuşayan kırmızı mercimekleri de köyünüz, daha sonra biraz tuzla yoğurmaya başlayınız.
- Ocakta kuru soğanı biraz zeytinyağında kavurunuz, daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı kavurunuz.
- Üzerine nane eklerseniz kavrulmuş kuru nane de harika olur.
- Kavurduğumuz salçalı soğanlı harcı bulgurumuza ekliyoruz. Hepsini iyice yoğuruyoruz.
- Dinlendirdikten sonra soğuyan bulgura taze soğan ve maydanoz doğruyoruz. Ve karıştırıyoruz.
- En son şekil verip tabağa yerleştiriyoruz.
- Keyfinize göre baharat ekleyebilirsiniz.
- Limon ve marul ile servis ediyoruz.
- Üzerine nar eksisi de çok yakışır.
Harika oldu afiyet olsun. 😋.
Mercimek Köftesi (Diyete Uygun) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
