Mantarlı Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo tavuk göğsü
Tavuğun sosu için;
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerindeki harç için;
- 1 adet soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 300 gram mantar
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Beşamel sos için;
- 3,5 su bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı margarin
- Tuz ve karabiber
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
Mantarlı Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce tavuklarımızı çok ince olmayacak şekilde ikiye bölüyoruz. Tavuğun sosu olarak belirttiğim karışım ile tavuklarımızı harmanlayıp biraz dinlendiriyoruz.
- Tavayı ısıtıp biraz yağ döküp tavuklarımızı diziyoruz ve kızartıyoruz.
- Aynı tavada soğan, kırmızı biber ve yeşil biberimizi soteliyoruz. Üzerine minik doğradığımız mantarlarımızı ekliyoruz ve en son baharatlarımızı da ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Kızarttığımız tavuklarımızın üzerlerine eşit miktarlarda bölüştürüyoruz.
- Ayrı bir tencere de 2 buçuk yemek kaşığı unumuzu 2 yemek kaşığı margarin ile kavuruyoruz. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave edip muhallebi kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.
- En son içine tuz ve karabiber ekleyip beşamel sosumuzu da tavuklarımızın üzerine döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Üzerleri biraz kızarınca kaşar peyniri dilimlerini ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz ve hazır.
Deneyecek olanlara afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar dilerim🌸
Mantarlı Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
