Makinede Etsiz Acılı Şahane Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 standart su bardağı köftelik ince bulgur (Esmer de olabilir)
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 büyük boy kuru soğan
- 1 kahve fincanı (90 ml) zeytinyağı
- 1 kahve fincanı acı pul biber
- 1 kahve fincanı acı isot
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 bütün limonun suyu
- 2,5 yemek kaşığı domates salçası (Domates biber karışık da olabilir)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı kırmızı tatlı biber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz (Salçanız çok tuzluysa en son tadına bakarak ayarlayın miktarı)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 demet ince kıyılmış maydanoz
Makinede Etsiz Acılı Şahane Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir kapta bulgurun üzerine kaynamış 2 bardak suyu ekleyin. Kapağını kapatın 7-8 dk demlensin. (ben kendi makinenin haznesinde demlettim).
- Daha sonra salçayı ekleyip bir kaç dakika çalıştırın.
- Soğanı robottan çekin ve bi sudan geçirin acısı çıksın.
- Kıyılmış maydanoz hariç tüm malzemeleri ekleyin ve 10-15 dk makinede 3,-4, kademelerde yoğurtun.
- Çiğ köfte sıcak değilse en son maydanozları da ekleyin ve bir iki dakika çalıştırıp karışmasını sağlayın. Maydonozlar solmaz böylece ve hazır.
Püf noktası: mutlaka buzdolabında en az 5-6 saat dinlendikten sonra porsiyonlayın çünkü asıl lezzeti o zaman geliyor. Ben bir gün bekletiyorum acelem yoksa.
Afiyet olsun.
Makinede Etsiz Acılı Şahane Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
0
Mutlu
0
Üzgün
0
Sinirli
0
Şaşırmış
0
Virüslü
